炒好的腊肉五六天了还能吃吗

一般情况下，如果没有变质，炒好的腊肉五六天了还能吃；如果已经变质，炒好的腊肉五六天了不能吃。具体分析如下：
1.还能吃：如果炒好的腊肉放入冰箱进行妥善保存，没有出现变质的情况，一般吃了后不会对身体健康有明显的不良影响，这种情况下，炒好的腊肉五六天了还能吃。
2.不能吃：如果炒好的腊肉没有妥善保存，在室温状态下，可能会滋生大量细菌，吃了后可能会引起胃肠不适，出现腹痛、腹泻等不适症状，需要在医生的指导下通过催吐、洗胃等方式将其排出，所以这种情况下炒好的腊肉五六天了不能吃。
需注意的是，对腊肉过敏、老年人及患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群不可以吃腊肉，以免出现不良反应。