吃红肉的好处与坏处是什么

一般情况下，吃红肉的好处是能够补充身体所需要的营养，而且也能够预防缺铁性贫血等问题，但是红肉吃多了也会有一定坏处，可能容易诱发心血管疾病、关节炎等疾病。常见的红肉有猪肉、牛肉、羊肉等，具体分析如下：
一、好处
1.补充身体所需要的营养：红肉的营养丰富，含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素、饱和脂肪酸等营养成分，适量吃一些红肉，能够补充身体所需要的营养。
2.预防缺铁性贫血：红肉当中富含铁、锌等微量元素，其中铁元素的含量比较高，长期适量吃红肉能够起到预防缺铁性贫血的功效，针对缺铁性贫血也具有很好的辅助调理效果。
二、坏处
1.诱发心血管疾病：红肉里面虽然营养丰富，但是红肉也含有饱和脂肪酸，红肉吃多了可能会增加患心血管疾病的风险，特别是针对高血脂的患者。
2.关节炎：红肉里面有胶原质的物质，吃多了能够激发免疫系统的攻击行为，可能会增加患关节炎的风险。