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芒果、鸡蛋、牛奶可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,如果对这三种食物不过敏,芒果、鸡蛋、牛奶通常可以一起吃;如果对这三种食物的任意一种过敏,则芒果、鸡蛋、牛奶不可以一起吃。具体分析如下:
1.可以:如果对这三种食物不过敏,芒果、鸡蛋、牛奶通常可以一起吃,因为芒果中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质,鸡蛋当中含有大量卵磷脂、矿物质、维生素B等营养物质,牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养物质,这三种食物的营养比较丰富,能够补充营养,增强体质。
2.不可以:如果对这三种食物的任意一种过敏,芒果、鸡蛋、牛奶一般不可以一起吃,因为芒果中含有一定的生物碱成分,可能会引起过敏反应,鸡蛋、牛奶中的蛋白质含量高,可能会发生蛋白质过敏,此时通常不可以将芒果、鸡蛋、牛奶一起吃,以免引起过敏反应,对身体造成不良影响。
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