一个星期不吃油会怎么样

通常情况下，一个星期不吃油可能会导致皮肤受损、身体水肿，营养不良等。具体分析如下：
1.皮肤受损：油能够给身体提供脂类物质，食用者一个星期不吃油可能会使皮下的脂类物质缺乏，进而导致皮肤受损，出现皮肤干燥、无光泽等不良反应。
2.身体水肿：油中往往含有脂肪酸、脂溶性维生素等物质，食用者一个星期不吃油可能会使身体缺乏这些物质，进而造成肝脏损伤，影响肝脏的正常排泻功能，使水分滞留在体内，从而导致身体水肿。
3.营养不良：油中往往含有不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分，这些成分一般是身体所需要的营养物质，食用者一个星期不吃油可能会导致这类营养物质摄入不足，不能给身体提供能量，影响人体的正常循环，从而使人食用者营养不良。