苦苣菜能吃吗

苦苣菜一般能适量吃，里面含有大量营养成分，但一次性不要吃得太多，避免造成肠胃不适，如果个人肠胃虚弱也要谨慎食用。具体内容如下：
苦苣菜有清热解毒的作用，里面含有大量的维生素、胡萝卜素以及膳食纤维等成分，性寒微苦，有消炎去毒、利尿排湿的功效，对扁桃体炎、痢疾、乳腺炎等疾病有改善作用。适量摄入不但可以补充身体所需要的微量元素，还可以促进胃肠蠕动，减少食物在胃肠停留的时间，防止便秘，同时还可以提高自身的免疫力。苦苣菜的营养丰富，但属于寒性蔬菜，一次性吃得太多可能会造成腹痛、腹泻等，并且如果个人属于肠胃虚弱的体质，也不能过多吃苦苣菜，否则容易出现不耐受的情况，引起腹泻、恶心、呕吐等症状，危害人体健康。