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吃100克荞麦面条会长胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,吃100克荞麦面条是否会长胖,取决于摄入食物的总能量以及能量消耗,如果只吃100克荞麦面条,搭配蔬菜,低脂低热量饮食,通常不会长胖;如果吃的荞麦面条量不多,但是又吃了高脂、高糖的其他食物,并且没有进行活动消耗,时间长了会长胖。具体内容如下:
荞麦面属于粗粮,里面含有丰富的膳食纤维。如果吃了100克荞麦面条,属于少量摄入食物。少量的荞麦面条热量较低,并且含有膳食纤维,可以有效分解身体多余的脂肪,因此少量食用后一般不会长胖。并且吃100克荞麦面条对身体有益,食用后不但可以增加饱腹感,还可以促进胃肠蠕动,加快食物的消耗和排出,防止便秘。
需要注意的是,如果吃的荞麦面条虽然量少,但人体又摄入了大量的高脂、高糖的食物,如油炸食品、含糖饮料、蛋糕等,可能会导致长胖。因此吃100克荞麦面条是否会长胖最终取决于食物的总能量摄入与能量消耗。
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