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早餐牛奶和煮鸡蛋能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,早餐牛奶和煮鸡蛋能一起吃,但需注意适量地吃,以免引发身体不适,具体内容如下:
牛奶和鸡蛋里面都含有丰富的营养物质,牛奶里面含有氨基酸、维生素、钙、磷等营养物质,平时适量喝牛奶有助于补充人体所需的钙质,增强体质,有利于人体健康;而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、卵磷脂等营养物质,其中的卵磷脂具有增强机体代谢功能的作用,两种食物一起吃一般不会引起化学冲突反应,具有比较高的营养价值,所以早餐牛奶和煮鸡蛋通常能一起吃,但需要注意适量吃,避免一次性摄入过多蛋白质后造成消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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