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春天吃蒜好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,春天吃蒜是比较好的,有杀菌、促进新陈代谢、增加食欲等作用。具体分析如下:
1.杀菌:春天的天气比较干燥,如果身体免疫力比较低下,很容易受到一些细菌的侵害,从而患病,而蒜具有很强的杀菌效果,可以起到预防感冒和杀灭细菌的作用,春天吃蒜一般是比较好的。
2.促进新陈代谢:蒜含有一定的大蒜素和维生素,可以促进人体新陈代谢,预防一些代谢方面的疾病的出现,春天吃蒜通常比较好。
3.增加食欲:蒜属于辛辣的食物,春天的时候可能会出现乏力、食欲减退等情况,而春天吃蒜可以刺激味蕾,增加食欲,一般是比较好的。
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