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吃内酯豆腐会胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

吃内酯豆腐是否会胖,一般要根据吃的量、吃的频率来判断,如果偶尔少量吃,一般不会胖;如果长期大量吃,可能会胖。具体分析如下:
1.不会胖:内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,热量以及脂肪含量通常是比较低的,如果只是偶尔少量吃内酯豆腐,热量进入人体后一般会在短时间内被身体吸收和消耗掉,所以通常是不会胖的。
2.会胖:如果长期大量吃内酯豆腐,可能会导致较多的热量在体内聚集,所以在过量吃内酯豆腐的情况下,可能是会胖的。
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