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减肥用千张代替主食可以吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

千张是一种高蛋白、低脂肪的食物,适合减肥,但是过量摄入可能会导致消化不良,所以不建议用千张代替主食减肥。平时可以适当摄入富含膳食纤维的食物代替主食减肥。
千张是豆制品,属于高蛋白、低脂肪的食物。它的热量不是特别高,而且营养物质丰富,具有促进食欲、提高免疫力的作用。但是千张是豆制品,过量摄入容易导致消化不良,特别是晚上,可能会导致胃胀气,不利于人体健康和减肥,所以不建议千张代替主食减肥。建议减肥人群食用千张时搭配其他食物,可以搭配富含膳食纤维的食物,比如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等水果蔬菜;也可以搭配玉米、小米、燕麦等谷物类粗粮,既可以减肥,还能保证营养均衡。
此外,建议减肥的人群多喝温水,多运动,比如慢跑、游泳等,将健康的饮食习惯与合理的运动结合,才能有助于减肥,避免反弹。
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