刚摘下的桂花能泡酒吗

一般来说，刚摘下的桂花是可以用来泡酒的，但是泡酒前最好经过炮制处理后再倒入白酒浸泡。桂花泡酒具有驱寒、美容养颜的作用。具体分析如下：
1.驱寒：桂花性辛、温，适宜冬季温补。在冬季泡桂花酒喝，可缓解寒冷引起的胃部不适，可温中散寒。
2.美容养颜：桂花中含有的微量元素可以润肠通便，排出体内毒素，达到美容养颜的功效。