橘子剥开皮里面发蓝绿能吃吗

橘子一般指柑橘，一般来说，柑橘剥开皮里面发蓝绿不能吃，以免对身体造成伤害，具体分析如下：
柑橘剥开皮里面的正常颜色是橙黄色，如果出现发蓝绿的情况，可能是发霉、加入催化剂等因素导致的。一般是不正常的，因此柑橘剥开皮里面发蓝绿不能吃，如果吃了可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还可能会导致呼吸困难，对身体造成不良影响。
此外，柑橘性温，吃多了容易导致上火，建议吃适量的柑橘。同时还要注意饮食，适当多吃新鲜的蔬菜和水果，比如萝卜、西红柿、梨等。