苔菜根能吃吗

一般情况下，苔菜根是能吃的，不会出现不良反应，具体分析如下：
苔菜根主要指的是苔菜的根茎部，该部位也可以吃，一般并不存在有害物质，吃了之后是不会影响健康的，因此苔菜根一般是能吃的，不会出现不良反应，但是口感较差，存在一定的苦涩、土腥味等味道，如果比较在意口感，一般不建议吃，可以先把根部除掉后再吃。
需要注意的是，患有胃炎、肠炎、消化性溃疡等病症的患者一般不建议吃苔菜根，其味道具有一定的刺激性，以免导致病情加重，不利于身体的恢复。