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甘蔗发黑了没有异味还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,甘蔗发黑了没有异味是不能吃的,具体分析如下:
甘蔗发黑了通常是出现了霉变的现象,可能是因为长时间的在潮湿或者高热的环境中存放,导致甘蔗当中的水分流失,从而引起细菌和真菌感染,因此甘蔗发黑了没有异味一般是不能吃的,否则可能会导致细菌、真菌等病原体进入体内,出现头晕、头痛、恶心等不适症状,严重者甚至会导致意识丧失、电解质紊乱等情况。
需要注意的是,甘蔗的糖分含量较高,要适量吃,否则可能会导致血糖水平上升,尤其是糖尿病患者,要尽量少吃甘蔗。
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