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海虹煮熟了第二天吃可以吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

海虹通常指贻贝。一般情况下,如果保存得当,贻贝煮熟了第二天可以吃;如果保存不得当,贻贝煮熟了第二天不可以吃,具体分析如下:
1.可以吃:贻贝煮熟之后通常可以放入到冰箱当中冷藏,但是要放入到保鲜盒当中或者是用保鲜膜包裹后再放入冰箱,这样才能避免贻贝上面出现细菌,而且还可以适当延长贻贝的保存时间。如果没有出现变质的情况,第二天吃不会出现明显的不良反应,这种情况下,贻贝煮熟了第二天一般可以吃。
2.不可以吃:贻贝煮熟之后如果保存方法不正确,比如没有放入到冰箱当中冷藏,尤其是在炎热的夏天,长时间处于较高的温度中,就可能会滋生很多的细菌和霉菌,第二天吃了之后会对身体健康造成一定影响,可能会引起食物中毒,表现为呕吐、腹痛等,需要在医生的指导下通过催吐、洗胃等方式缓解不适症状,所以这种情况下,贻贝煮熟了第二天一般不可以吃。
需要注意的是,对贻贝过敏的人不可以吃,而且贻贝性寒凉,不建议与冰淇淋、雪糕等较为寒凉的食物同食,以免导致身体不适。
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