什么人不能吃香椿芽

通常情况下，皮肤过敏、阴虚、眼疾等人群不能吃香椿芽。具体分析如下：
1.皮肤过敏的人群：香椿芽属于一种光敏性食物，存在一定的光敏成分，皮肤过敏的人群吃了之后，可能会使皮肤出现红疹、丘疹、红斑、瘙痒等症状，所以皮肤过敏的人群不能吃香椿芽。
2.阴虚的人群：香椿芽通常具有助阳的功效，但对于阴虚的人群来说，吃了香椿芽后，可能会加重肝火，导致阴虚燥热的症状加重，不利于病情好转。
3.眼疾的人群：香椿芽中存在一定的香椿素，眼疾人群吃了之后可能会影响疾病的好转，甚至还可能加重眼疾的病情，不利于眼疾的治疗和恢复。