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胆固醇高能吃猪皮冻吗

孙香兰主治医师

内科山东省立医院

在对猪皮冻不过敏的情况下,胆固醇高的患者能少量吃猪皮冻,但不能过量吃猪皮冻。
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。一般情况下,胆固醇高的患者能少量吃猪皮冻,因为食物需要摄入一定的量后才能对机体产生比较明显的影响,少量吃猪皮冻一般不会对胆固醇高的患者造成不良的影响,反而可以为机体补充营养,还在一定程度上有除皱补水、润肤美白等作用。但胆固醇高的患者不能过量吃猪皮冻,因为猪皮冻中含有比较多的脂肪,过量吃猪皮冻可能会导致脂肪摄入量超标,这极有可能会使患者体内的胆固醇进一步升高,从而加重病情。需要注意的是,如果胆固醇高的患者对猪皮冻不过敏,则不可以吃猪皮冻,以免危害身体健康。
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