中药煮糊了还能喝吗

中药一旦熬焦，其有效成分可能受损，药效大打折扣，不建议继续饮用，建议重新煎煮新的一剂中药。
熬煮过度的中药因变质丧失原效，引发化学变化，可能导致其产生反作用，甚至伴随不良反应。蒲地黄原本具有活血作用，若煮过头变糊，其功效会反转为止血，但可能导致身体额外压力，甚至可能延误治疗或加重病情。熬制药材时，推荐使用砂锅或瓦罐以小火慢炖。务必监控时间，防止烧焦。首先，药材需冷水浸泡30分钟以促进药效释放。接着，分三次煮沸，每次20至30分钟。所有煮液合并后，再煮5分钟。然后，药汁分三次服用。通常建议药物煎煮1-2次即可，因为过度熬煮会大大降低中药的有效成分浓度，影响其实际疗效。
熬药的关键在于掌握时间，以防烧焦，既浪费药材又耗损精力，切记不可忽视。一旦药材熬糊，强烈建议勿再饮用，以免影响疗效。