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蜇头泡多久可以吃

聂小娟副主任医师

皮肤性病科山东省立医院

通常情况下,蜇头是指海蜇头,一般泡12-24个小时可以吃,具体分析如下:
海蜇头是水母的触须部位,含有大量的胶原蛋白、维生素以及多种微量元素,如钙、磷、铁、碘等,适量吃海蜇头能增加皮肤弹性,促进皮肤细胞代谢,在一定程度上可以扩张血管,有降低血压、润肠消积等作用。但是,海蜇头中含盐量比较高,并且海蜇头中通常含有大量的泥沙,在吃海蜇头之前,一般需要用冷水浸泡12-24个小时,这样既能够降低海蜇头中的盐分,还能排出海蜇头中的泥沙,在一定程度上能避免吃完海蜇头后出现腹痛、腹泻等不适症状。
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