吃糖为什么心情会变好

马伟副主任医师

全科山东省立医院

吃糖心情会变好一般可以从心理和生理两个方面分析。

一、心理

1.奖励机制：吃甜食会激活大脑的奖赏系统，因为糖分能促使大脑释放多巴胺，多巴胺的增加会让人体验到短暂的愉悦感，类似于获得奖励时的感觉。

2.情绪调节：在心情低落或压力大时，部分人会通过吃甜食来寻求安慰，是一种自我调节情绪的方式。甜食带来的即时满足感可以暂时缓解负面情绪。

二、生理

1.能量快速补充：糖分是身体快速的能量来源，尤其在血糖水平低时，吃糖可以迅速提升血糖，提供即时能量，帮助缓解疲劳感，从而让人感觉更有活力。

2.色氨酸的转运：摄入高糖食物后，胰岛素的分泌会增加，有助于色氨酸进入大脑。色氨酸是合成血清素的必需氨基酸，血清素水平的提升有助于改善心情。注意事项虽然短期内吃糖可以让人感觉心情好转。

需注意长期大量摄入糖分却可能带来负面影响，如体重增加、血糖波动、糖尿病风险增加等，建议平时维持平衡的饮食习惯，适量摄入糖分，还可以通过运动、听音乐等调节情绪。