腊肉是发物吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

腊肉不是发物，平时可以适量进食。

发物常指富含营养，容易导致患者出现某些疾病或使某些疾病加重的食物。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤，或日光下暴晒所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，但不是发物。

腊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，平时可以适量进食，有利于补充人体所需的营养和热量，对身体健康有好处。进食腊肉后，一般不会导致患者出现疾病，也不会导致患者本身的疾病加重，患者不需要过于担心。

但是，由于腊肉中的盐分比较多，平时应该严格控制摄入量，尽量避免大量摄入腊肉，以免出现口渴、腹胀、腹痛等症状，不利于患者的身体健康。

在日常生活中，患者需要养成良好的饮食习惯，避免进食大量高脂肪、高盐的食物，比如红烧肉、炸鸡、辣白菜等。如果身体出现不适，建议及时前往医院治疗。