蜂蜜的营养价值及功效

王燕主任医师

中医学中日友好医院

蜂蜜的营养价值较高，通常具有美容养颜、润肺止咳、改善便秘、调节血压、提高免疫力的功效。

一、营养价值

蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这些单糖能够迅速被人体吸收利用，为身体提供能量。此外，蜂蜜还含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，这些营养物质对维持人体正常生理功能具有重要作用。

二、功效

1.美容养颜：蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓皮肤衰老。同时，蜂蜜还能够滋润皮肤，使皮肤保持水润、光滑。

2.润肺止咳：蜂蜜具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。

3.改善便秘：蜂蜜能够润肠通便，促进肠道蠕动，缓解便秘症状。

4.调节血压：蜂蜜中的某些成分能够扩张血管，降低血压，对于高血压患者具有一定的调节作用。

5.提高免疫力：蜂蜜中的营养成分能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

需要注意的是，虽然蜂蜜具有多种功效，但并不是所有人都适合食用蜂蜜。对于过敏体质的人群来说，食用蜂蜜可能会引发过敏反应。此外，糖尿病患者和婴幼儿也应谨慎食用蜂蜜。在食用蜂蜜时，应注意适量食用，避免过量。