绿茶可以减肥吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

绿茶通常可以辅助减肥。

绿茶中的主要成分如茶多酚、儿茶素、咖啡因等，通过其中的儿茶素发挥作用，有助于提高人体的基础代谢率，促进热量消耗的增加，还可利用绿茶中的部分化合物辅助阻止肠道对脂肪的吸收，调节脂肪代谢相关酶的活性，减少体内脂肪的积累，所以一般适量喝绿茶可以在一定程度上起到帮助减肥的作用，如果喝得过多，尤其是空腹或睡前饮用，可能因为其中的咖啡因刺激造成胃部不适，还可能因长期喝过多绿茶影响铁的吸收、影响睡眠等。

为达到较好的减肥效果，建议平时注意均衡饮食，控制总热量摄入，减少高糖、高脂肪食品的摄入，如炸鸡、奶油蛋糕、红烧肉等，可以增加蔬果、全谷物的摄入，比如苹果、草莓、菠菜、玉米等，还可以增加虾、豆腐等高蛋白食物的摄入，同时可以进行规律运动，比如通过跑步、游泳等每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，有助于提高机体的基础代谢率。