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揭秘:菠萝蛋白酶的毒性大吗?

马伟副主任医师

全科山东省立医院

最近这两天我在网上看到一个谣言,让大家不要吃菠萝,说菠萝里面的菠萝蛋白酶有毒🤔。正好昨天我就遇到一个吃菠萝满嘴流血的患者,我就想着来给大家科普一下,为菠萝蛋白酶洗刷一下冤屈💪。

首先我们要知道的是,菠萝蛋白酶是没有毒的,大家吃菠萝的时候,如果不对菠萝进行处理,菠萝蛋白酶可能会刺激舌头以及口腔黏膜,导致少量的出血😣。

但只要我们对菠萝进行了处理,就基本不会出现此类情况了😮。我把处理的方法给朋友们放在下面了,大家可以学习一下:
✨盐水浸泡法
✨热水烫法

大家在生活中千万不要轻信谣言,如果对某些言论存在困惑,要试着自己去寻找答案。另外,虽然菠萝可以为身体补充所需的营养物质🥰,但吃太多会加重机体负担哦。

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