了解牛肝菌，避免误食中毒！

每年梅雨季一过，各种菌菇就疯狂生长，但很多菌类都是有du的，误食会有很大风险！
这不，我妈妈和朋友一起去爬山，回家后带了一大堆牛肝菌，还说要好好展示一下她的厨艺。结果我拿起来一看，发现好多都不认识，就连忙制止她说道“我们也不知道这个到底有没有毒，还是不吃了吧。”我妈不听，还是烹饪了，结果当天晚上我们一家人就住进了医院。

医生向我们解释道，虽然大多数牛肝菌都是可以食用的，味道鲜美，营养丰富，不过，也有一些牛肝菌含有毒素，如果误食了可能会引起中毒症状，比如头晕、恶心、呕吐等。😰
所以，在食用牛肝菌的时候要注意一些事项，一定要注意选择正规渠道购买，不要采摘和食用不认识的野生牛肝菌哦！🙅还要注意烹饪方法，一定要煮熟煮透，才能确保安全。
😜后面我们去菜市场买了不少牛肝菌，并将其制作成牛肝菌焖饭、爆炒牛肝菌等，味道超级棒！
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