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吃柿饼不能吃什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

吃柿饼的患者通常不能吃的食物有牛奶、虾、柠檬、紫菜、红薯等。
1.牛奶:柿饼一般含有鞣酸,如果和牛奶一起吃,鞣酸容易与牛奶中的蛋白质结合,形成沉淀物,患者可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.虾:虾含有丰富的蛋白质,如果患者同时吃虾和柿饼,柿饼中的成分可能与蛋白质形成不易被身体消化吸收的物质,还可能会引起胃结石。
3.柠檬:柠檬富含维生素C、柠檬酸等,如果患者同时吃柠檬和柿饼,可能会对胃肠道造成刺激,从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
4.紫菜:紫菜富含钙元素,如果与含鞣酸过多的柿饼一起吃,可能会生成不溶性的结合物,进而引起胃肠道不适症状。
5.红薯:红薯富含淀粉,柿饼含有皂甙,如果将这两种食物一起吃,容易产生反应,进而形成胃结石。
临床没有研究证明柿饼和药物一起吃可能影响药物疗效,如果患者不对柿饼中的成分过敏,在用药期间通常可以适量吃柿饼,建议患者不用过于担心。
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