切完生姜手一直持续的灼痛

切完生姜手一直持续的灼痛，可能是生姜刺激、手被切伤、过敏、湿疹、局部感染等原因所致，需要及时就医检查，遵医嘱对症处理。
1.生姜刺激：生姜里含有辣椒碱，切生姜时，辣椒碱粘在手的皮肤上，会产生刺激性，使毛细血管扩张，引起皮肤发红、发热、灼痛等，需要及时停止切生姜，然后用肥皂水、清水等清洗。
2.手被切伤：如果患者的手被切伤，辣椒碱对伤口的刺激性更强，可能会出现持续灼痛、流血等症状。患者可在医生的指导下使用聚维酮碘溶液、布洛芬片、双氯芬酸钠缓释片等药物治疗，可以达到消毒或者止痛消炎的目的。
3.过敏：若患者的体质敏感，对生姜的成分过敏，切完后手的皮肤容易出现瘙痒、红肿以及长丘疹、灼痛等症状。建议遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等药物治疗，可以发挥抗过敏的作用。
4.湿疹：若切完生姜手灼痛为湿疹所致，一般还伴有皮疹、瘙痒等症状。可遵医嘱使用氧化锌软膏、糠酸莫米松乳膏、地奈德乳膏等药物治疗，有抗炎、止痒的功效。
5.局部感染：部分患者不注意卫生，导致手的局部感染，可能会出现疼痛、红肿等症状，切完生姜就可能引起灼痛。建议患者遵医嘱口服罗红霉素胶囊、左氧氟沙星片、克拉霉素颗粒等药物治疗，都可以起到抗感染的作用。
平时保持患处清洁、干燥，定时清洗，尽量减少手部活动。