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三伏天吃大蒜有什么好处

王燕主任医师

中医学中日友好医院

三伏天吃大蒜的好处一般有补充营养、提升食欲、促进排便、杀菌消毒、预防寄生虫疾病等好处。
1、补充营养:大蒜在日常生活中可以作为调味料或者配菜使用,平时吃可以为人体补充蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养成分。
2、提升食欲:三伏天的天气炎热,容易引起食欲下降,通过吃大蒜促进唾液和胃液的分泌,有利于增强食欲,起到一定的开胃效果。
3、促进排便:一般适量吃大蒜可促进肠道蠕动,有利于粪便形成并排出,避免出现大便干结,毒素滋生的情况。
4、杀菌消毒:因为大蒜中含有的大蒜素具有杀菌消毒的作用,三伏天容易使病菌滋生,吃大蒜补充大蒜素,有助于抑制多种细菌、病毒,降低患病风险。
5、预防寄生虫疾病:在三伏天,人体出现高温、高湿的环境,容易出现寄生虫感染,而大蒜一般具有抗寄生虫作用,有助于预防蛔虫病、鞭虫病等寄生虫疾病出现。
建议平时注意合理饮食,确保饮食卫生。
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