一斤黄精泡多少斤酒

王燕主任医师

中医学中日友好医院

一斤黄精通常可以泡五斤左右的酒。

黄精是补阴药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，可以将黄精洗净、切片、晾干，装入纱布袋中扎紧袋口，放入酒罐内，再将普通白酒倒入罐内浸泡，能够帮助补肾经，对改善头晕、腰膝酸软有效。

一般黄精与酒的一般比例是1:5，也就是黄精一斤，酒需要五斤左右，也可以根据自己的喜好，进行适当的调整比例。

黄精泡酒的禁忌人群包括脾虚有湿者、中寒泄泻者、痞满气滞者、咳嗽痰多者，适宜人群是肺虚燥咳者、肾精血不足者、易上火者、高血压患者。不宜和山楂、雪糕等酸冷食物，以及羊肉、牛肉等性质燥热的食物同食，否则容易伤及脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、胃痛、腹部胀满等胃肠道不适的症状。

新鲜的黄精通常含有较多杂质和污泥，未经清洗就用来泡酒，可能会影响药物成分，不宜直接浸泡，所以需要将其提前进行冲洗。