铁蛋白高不能吃哪些食物

王相华主任医师

内科山东省立医院

铁蛋白高一般没有绝对不能吃的食物，但通常不建议大量食用含铁量较高的食物。

铁蛋白是缺铁性贫血、肝脏疾病检查较为常用的检测指标，也是提示体内铁缺乏最敏感的指标。正常人体中铁蛋白会在一定范围内波动，只有患有相关疾病时才会出现异常的情况。

铁蛋白偏高的原因主要为疾病因素，常见于肝癌、乳腺癌、白血病等疾病。一般在检查结果中显示铁蛋白含量较高后，不建议食用含铁量丰富的食物。

常见的含铁量丰富的食物有猪肝、猪血、鸭血、猪肉、羊肉、蛋黄、海带、油菜、紫菜、木耳、红枣、桂圆等。铁蛋白偏高的患者应尽量避免食用上述食物，如果不慎食用，有可能导致体内铁蛋白含量持续升高，从而有诱发血色病、淋巴瘤等疾病的风险。

建议患者尽早就医，在医生的帮助下查明自身的具体病因，并积极配合医生进行针对性的治疗。治疗期间要合理搭配饮食结构，尽量保证营养均衡，不要暴饮暴食。