食盐中的碘酸钾对身体有害吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

食盐中的碘酸钾对身体一般没有害。

碘酸钾通常作为补碘剂，一般可以添加在食盐中，适量吃通常对身体没有害，不会导致体内的碘过量。此外，碘酸钾还可制成碘酸钾制剂，为补碘药，如碘酸钾片、碘酸钾颗粒等，可用于预防地方性甲状腺肿和地方性克汀病等碘缺乏病。

甲状腺是人体内的一个分泌器官，可以分泌一定的甲状腺激素，甲状腺激素的主要成分是碘。如果患者碘摄入不足或者碘缺乏，可能造成甲状腺滤泡代偿性增生，容易造成甲状腺肿大及功能减退，如单纯性甲状腺肿和甲状腺功能减退等疾病。

此外，如果平时碘摄入不足，还可能导致停经。因为碘是人体内合成甲状腺激素的主要物质。如果有碘缺乏的情况，甲状腺就无法合成甲状腺激素，影响月经，出现停经甚至是无法怀孕的情况。

平时可以在烹饪中适量加入含碘酸钾，起到补碘的作用，也可以适量的吃一些含碘的食物，例如海带、海蜇、海藻等食物。