枸杞水隔夜可以喝吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

如果枸杞水保存得当，通常隔夜后可以喝。反之，则隔夜后不能喝。

枸杞含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、锌等多种营养成分，而且可以入药，用其泡水具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等多种功效。

如果患者的枸杞水保存得当，如合理密封并放置在冰箱的冷藏室，隔夜之后没有出现变质现象，如异味、异色等，则通常还可以喝，不会出现明显的不良反应，但可能会影响口感，营养价值和功效也会有所下降。

如果患者的枸杞水没有合理保存，如将没有密封的枸杞水放置于常温环境中，则可能会导致细菌滋生，出现异味、异色的情况，此时通常不可以再喝，以免对机体胃肠道造成刺激，诱发腹痛、腹泻等不适症状，不利于机体健康。

建议患者日常在医生的指导下合理使用枸杞泡水或熬水，而且即使没有变质，也应该避免过量喝，以免刺激胃肠道，影响胃肠道功能。如果喝枸杞水之后出现不良症状，则应该根据实际情况及时前往医院就诊治疗。