花生米的作用和功效

朱明炜主任医师

营养科北京医院

花生米的作用和功效主要包括补充营养、预防便秘、预防缺铁性贫血等。

1、补充营养：

花生米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量吃可以为机体补充所需的营养物质，可以提供活动所需的热量，有助于提高免疫力和抵抗力。

2、预防便秘：

花生米富含油脂和膳食纤维，能够润滑肠道，促进胃肠道蠕动，缩短食物排空的时间，有助于促进排便，预防便秘。

3、预防缺铁性贫血：

花生米中的铁元素含量比较丰富，适量吃有助于补充铁元素，可用于预防患上缺铁性贫血。

除上述作用和功效外，花生米还有增强体质、降低胆固醇、改善肤质等作用和功效，但不要吃太多，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。

日常生活中，要注意合理饮食，避免食用辛辣、油腻的食物，比如辣子鸡、水煮鱼、汉堡等。如果出现不适症状，要及时前往正规医院就诊，完善相关检查后明确病情。