午餐肉的危害是什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

适量吃午餐肉通常没有危害，如果过量吃午餐肉或对其过敏，可出现导致肥胖、引起胃肠道不适症状、过敏等危害。

1.导致肥胖：

午餐肉富含脂肪、碳水化合物等营养物质，热量通常较高。如果食用者长时间过量吃午餐肉，可能会因为摄入的热量较多，进而导致脂肪堆积，最终可能会出现肥胖的情况。

2.引起胃肠道不适症状：

如果食用者在短时间内大量吃午餐肉，可能会增加胃肠道的负担，进而出现腹胀、反胃、呕吐、反胃等情况。

3.过敏：

如果食用者对午餐肉过敏，在吃完午餐肉后可能会刺激人体免疫系统引发过敏反应，食用者可能会出现剧烈瘙痒、风团、鼻塞、流大量清鼻涕等症状。

此外，还可能有诱发痛风、引起食物中毒等危害。建议食用者平时适量吃午餐肉，如果身体出现不适症状，需及时就医治疗，以免因为延误治疗导致病情加重。

食用者平时应注意休息，多喝温水，可以适量吃一些清淡、易消化的食物，比如鱼肉、白萝卜等，以促进身体的恢复。