盐是含碘好还是不含好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

盐是含碘好还是不含好，通常㤇根据人体内的碘含量来判断，如果缺碘，不含碘的盐通常不好；反之，则是比较好，建议根据自身情况选择合适的食物。

人体内的含碘量一般是20-50毫克，大部分储存在甲状腺腺体中，正常人每天碘需要量为60微克左右，可以满足人体的基本代谢需求。通常不建议摄入过少或过多的碘，都对身体健康有一定影响，建议每日摄入的碘含量需要满足个人需求。

碘有利于营养物质的转化利用和儿童生长和性发育，合成甲状腺激素。如果人体摄入的碘不足，可能会引起碘缺乏病，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等，导致甲状腺肿大、呼吸困难、吞咽困难、智力发育迟缓、智力低下的表现。对于该类人群而言，含碘的盐通常是比较好的，此时一般需要及时补充碘。

如果人体摄入的碘过多，可能会引起甲状腺功能紊乱，诱发甲状腺功能亢进症，出现烦躁焦虑、乏力、多汗等症状。此时吃不含碘的盐通常是比较好的，对病情恢复有一定帮助。