麻婆豆腐热量高吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

麻婆豆腐热量通常不是特别高，但建议进食者避免过量进食。

麻婆豆腐是生活中比较常见的菜品，由豆腐、豆瓣、辣椒面、花椒面、酱油等食物烹饪而成，含有蛋白质、维生素、脂肪、铁、钙、磷、镁等多种营养成分，具有较高的营养价值。

通常麻婆豆腐热量不是特别高，每100克麻婆豆腐所含的热量约为109千卡，属于中等热量食物，如果进食者日常合理的进食麻婆豆腐，可以补充机体所需的营养成分，有助于增强机体抵抗力和免疫力，对机体健康有一定的好处。

但需要注意的是，如果进食者过量的进食麻婆豆腐，可能会加重胃肠道负担，诱发腹胀、腹痛等不适症状，而且长时间如此可能会导致消化不良、胃肠炎等不利疾病，而且可能会导致脂肪堆积，诱发肥胖现象。

此外，如果进食者进食麻婆豆腐之后出现不良症状，则应该根据实际情况及时前往医院就诊检查，并在医生的指导下合理治疗，以免耽误病情。