青皮梨的功效与作用价值是什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

青皮梨的功效与作用价值通常包括补充营养、消除疲劳、润肺止咳、增进食欲、保护心血管等。

1、补充营养：

青皮梨肉中富含果浆、葡萄糖、苹果酸等物质，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素，适量吃可以补充人体所需要的营养。

2、消除疲劳：

青皮梨富含天然果糖和碳水化合物，易被人体吸收，适量吃可以给人体提供能量，能够使人体精力充沛，有助于消除体力劳动后出现的疲劳现象。

3、润肺止咳：

青皮梨通常能润肺止咳，同时还能化痰，对于咽喉和肺部都有一定的养护作用，适量吃青皮梨有助于改善肺热所致的咳嗽、咽干、口渴等不适症状。

4、增进食欲：

青皮梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少的特点，适量吃青皮梨一般能增进食欲，同时帮助消化，有利于预防和治疗便秘。

5、保护心血管：

青皮梨富含维生素，其中的维生素B1可以保护心脏，维生素B2、维生素B3可增强心肌活力。此外，青皮梨还可以增加血管弹性，降低血压，适量吃青皮梨有助于保护心血管。

平时适量吃青皮梨即可，避免大量吃引起消化不良，出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状。