吃坚果的好处和功效

朱明炜主任医师

营养科北京医院

吃坚果的好处和功效通常是提供能量、补脑健脑、预防心血管疾病等。

1.提供能量：

坚果含有丰富的钙、磷等微量元素，能促进生长发育，富含脂肪、蛋白质等营养物质，可以为机体提供充足的能量。

2.补脑健脑：

坚果内富含维生素C，以及钙、磷、铁等多种矿物质，可以参与神经细胞的生长，给大脑提供营养，有补脑健脑的作用。

3.预防心血管疾病：

坚果含大量不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，改善血液循环，增强脑细胞活性，有效预防心血管疾病。

吃坚果的好处和功效通常还包括润肠通便，需要控制摄入量，避免一次性进食过多。腹泻、口腔溃疡、胆功能不良者需要禁食坚果，由于坚果富含脂肪，而肥肉也含有大量脂肪，二者同食，容易导致脂肪摄入过量，造成发胖。日常需要保持饮食的清淡，保持饮食的均衡摄入，避免偏食，适度进行运动，有助于热量的消耗。