食盐添加氯化钾好不好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

食盐添加氯化钾通常是不好的。

食盐从分类上包括井盐、海盐、池盐、岩盐等，所含成分包括铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素，是人体不能缺乏的重要元素，有调节人体活动的作用。

氯化钾含有的钾离子比较高，添加在食盐里，可能会导致身体出现钾离子含量的异常升高，还可能会导致身体出现钾中毒。如果自身对氯化钾过敏，食用后还可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、休克等过敏反应，使自身的健康造成影响，所以食盐一般不可以添加氯化钾。

过少和过多的食盐摄入量都可能对身体造成不良影响，推荐每天摄入食盐量不超过6g，严重疾病患者需遵医嘱按病情调整食盐用量。日常需要控制食用咸味调味品、腌制食品、咸味零食等，且避免油腻、辛辣食物的过度摄入，保持适当的食盐摄入，维持机体的正常代谢功能。

如果在进食食盐后，出现异常症状，需要及时入院就诊。