每日喝银耳汤的好处有哪些

朱明炜主任医师

营养科北京医院

每日喝银耳汤的好处主要包括补充营养、润肠通便、缓解疲劳、改善肤质等。

1、补充营养：

银耳汤中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，每日喝可以为机体补充所需的营养物质，有助于提高免疫力和抵抗力。

2、润肠通便：

银耳汤富含膳食纤维，每日喝有助于促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，还可以防止食物残渣堆积，缩短食物排空时间，从而预防便秘。

3、缓解疲劳：

银耳汤中含有大量的碳水化合物，有助于为机体提供活动所需或者消耗的热量，从而缓解疲劳、恢复体力。

4、改善肤质：

银耳汤中含有胶原蛋白和维生素，有助于促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤粗糙，增强皮肤柔韧性，从而改善肤质。

除上述好处外，该行为的好处还有增强体质、补气血、养阴清热等，但不要喝太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。出现不适症状后，要及时前往正规医院就诊。平时要注意合理饮食，避免食用辛辣的食物，比如辣椒、大蒜、芹菜等。