甲鱼血能不能吃

朱明炜主任医师

营养科北京医院

甲鱼血通常能吃，但应该注意适量，同时避免生吃。

甲鱼血含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养成分，具有较高的营养价值，而且不含毒性物质，因此通常是能吃的。进食者吃甲鱼血之后可以补充机体所需的营养成分，有助于增强机体抵抗力和免疫力。

但是，进食者吃甲鱼血时应该注意适量，以免加重胃肠道负担，同时应该避免生吃，以免刺激胃肠道黏膜，影响胃肠功能，诱发腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，反而不利于甲鱼血的机体健康。

而且需要注意的是，甲鱼血并非药物，并不具备直接治疗疾病的作用。如果进食者吃甲鱼血之后出现不良症状，则应该及时就医检查，并积极配合医生进行治疗，以免耽误病情，对机体健康造成影响。

此外，进食者日常应该保持良好的饮食习惯，避免单一过量饮食，如果存在不良疾病，恢复期间应该避免进食刺激性较强的食物，如大蒜、生姜、洋葱等，以免影响疾病恢复。