元贝和瑶柱哪个比较好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

元贝和瑶柱都比较好，不存在哪个更好的说法。

元贝和瑶柱都属于海鲜类食物，适量食用都可以为身体补充营养，一般不存在哪个更好的说法。元贝是用贝类中的扇贝和明贝经煮熟将其闭壳肌剥下，洗净晒干制成的一种干货，瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品。日常生活中可以适量食用元贝和瑶柱，但不可以过量食用。

适量食用元贝可以起到健脾的作用，适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。另外，适量进食元贝还可以促进血液循环，并使毛细管扩张，从而可以起到改善微循环的作用。

瑶柱中蛋白质、碳水化合物、核黄素以及多种微量元素的含量比较丰富，适量食用瑶柱可帮助调节身体功能、增强人体免疫力，从而起到滋补身体的作用。另外，瑶柱中富含不饱和脂肪酸，还能够加快脂肪代谢。

但是，以上两种食物都不可以大量食用，以免出现腹胀、腹泻等消化不良的不适症状。