豆浆和鸡蛋能一起吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

豆浆和鸡蛋通常能一起吃，但需注意适量，避免影响胃肠健康。

豆浆和鸡蛋都是较为常见的食物，其中豆浆主要是由豆子制作而成的，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，营养价值较高。该食物通常可以和鸡蛋一起吃，主要是因为鸡蛋本身也属于营养较为丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，和豆浆一起吃并不会出现相互反应的情况，可以较好地补充身体所需营养。

需注意的是，豆浆和鸡蛋都需适量地吃，主要是因为豆浆和鸡蛋含有的蛋白质通常都比较丰富，若是平时不注意摄入量，导致上述食物吃得过多，此时可能会导致胃肠负担加重，容易引起胃酸分泌增多，还可能损伤胃肠黏膜，可能会出现反酸、腹泻、恶心等不适症状，易损害身体健康。所以平时建议适量吃豆浆和鸡蛋，避免对胃肠造成不必要的损伤。

吃豆浆和鸡蛋还需注意保持口味清淡，尽量减少对胃肠的刺激、损伤，有助于促进食物的营养吸收，有利于保护患者的身体健康。