嘌呤高的食物有哪些危害

刘爱华副主任医师

内科北京医院

嘌呤高的食物通常有增加肾脏负担、诱发高尿酸血症、诱发痛风等危害。

1、增加肾脏负担：

经常食用嘌呤含量高的食物，通常会导致体内的嘌呤过多，如果超出机体的代谢能力，可能会导致肾脏的负担加重，对肾功能造成损害。

2、诱发高尿酸血症：

嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，如果形成的尿酸比较多，还有可能诱发高尿酸血症。

3、诱发痛风：

血尿酸水平过高时，还容易形成尿酸结晶，如果尿酸结晶沉积在关节内，还会诱发痛风，导致患者出现关节红、肿、热、痛，严重时还有可能导致活动障碍，对患者的生活质量产生影响。

此外，还有可能增加患高脂血症、动脉粥样硬化以及脑卒中等疾病的风险，对患者的身体健康造成威胁。建议患者平时尽量少吃嘌呤含量较高的食物，比如猪肝、鸭肠、螃蟹、海参、金枪鱼等。

建议患者在饮食上以清淡、低嘌呤食物为主，可以适量吃花椰菜、黄瓜、南瓜、雪梨、草莓等食物，满足机体的营养需求。还要多喝水，促进排尿，能加快尿酸的排泄。