花甲能隔夜吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

如果花甲没有变质，则能隔夜吃。反之，则不能隔夜吃，以免影响机体健康。

花甲是生活中比较常见的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值，适当吃可以补充机体所需的营养成分，有助于增强机体抵抗力和免疫力。

如果花甲保持得当，如存放于冰箱保鲜层，没有出现变质的情况，如变色、异味等，则即使隔夜也能吃，不会对机体造成严重刺激，进而不会直接影响机体健康，只是口感可能相对较差，而且营养成分可能会有一定的流失。

但是，如果保存不当，如存放在常温环境中，则隔夜可能会导致细菌滋生，出现变质的情况。此时则不能吃，以免刺激胃肠道，诱发腹痛、腹泻等不适症状，不利于机体健康。

建议日常注意合理饮食，如果吃了花甲之后出现不良症状，则应该根据实际情况及时前往医院就诊检查，并在医生的指导下合理治疗，以免导致不良后果。