尿酸高能吃香菜吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

尿酸高的患者一般能适量吃香菜。

尿酸高是体内嘌呤物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的，可能与进食较多含嘌呤高的海产品、动物内脏、大量饮用啤酒等因素相关，还可能与某些遗传性疾病、血液病、慢性肾病、某些药物等因素相关。尿酸高的患者通常是可以适量食用香菜的，一般不会引起体内的尿酸水平发生变化。

因为香菜中含有的嘌呤类物质很少，适量进食并不会明显地影响血尿酸水平。而且香菜中含有丰富的营养物质，如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁、磷等，食用后可以为人体提供日常所需的营养，有助于提高人体免疫力。

尿酸高的患者在日常生活中要尽量避免进食嘌呤含量较高的食物，比如啤酒、动物内脏、海鱼等。患者需保持规律的运动，可以促进机体新陈代谢，还可以在一定程度上改善尿酸高的情况。如果尿酸水平发生异常的变化，要及时就医，以免病情恶化。