吃苹果会发胖吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

通常适量吃苹果不会发胖，过量吃可能会。

苹果是营养价值较高的一种水果，在日常生活中较为常见，其中含有多种营养成分，如膳食纤维、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素C等，还具有补充营养、缓解疲劳、生津开胃等作用。

因为苹果的含糖量相对较低，如果平时适量吃，没有导致身体摄入过多热量，通常不会引起发胖。并且苹果富含膳食纤维，对于减肥人群而言，通过吃苹果摄入足够的膳食纤维增加饱腹感，还有助于控制对其他食物热量的摄入，促进机体新陈代谢，有利于达到较好的减肥效果。

但是如果平时运动量较少，存在长期、大量吃苹果的情况，导致身体长期摄入过多热量不能有效消耗，使得多余的热量在体内堆积转化成脂肪，就可能逐渐出现身体发胖的情况。

建议平时注意膳食结构多元化，合理控制热量摄入，适度进行运动，一般可较好控制体重，避免引起发胖。