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鲍鱼死了6个小时能不能吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,鲍鱼死了6个小时通常可以分为能吃和不能吃两种情况,具体内容如下:
鲍鱼是螺类的一种,含有蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素A等营养成分,具有明目补虚、清热滋阴等功效。如果死了6个小时的鲍鱼没有出现颜色变化、形态干瘪等情况时,通常能吃;如果死了6个小时的鲍鱼出现了颜色变化、异味、形态干瘪等情况时,一般说明已经变质,此时通常不能吃,吃后容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
需要注意的是,对鲍鱼过敏的食用者应禁吃,有痛风的食用者也不能吃鲍鱼,以免病情加重。
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