红糖小米粥的功效

朱明炜主任医师

营养科北京医院

红糖小米粥的功效一般是增强体质、补气血、润肠通便等。

1、增强体质：

红糖小米粥以红糖和小米为主要原材料熬制而成，含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、钾、膳食纤维、叶酸、维生素B2多种营养成分，通过吃红糖小米粥补充营养，有助于增强体质，提高身体免疫力，对身体健康的维护有一定好处。

2、补气血：

因为红糖富含铁元素，并且红糖和小米的B族维生素含量都较高，在摄入较为充足的铁元素、维生素B1、维生素B2等营养成分后，一般有助于增加血红蛋白合成，提高血氧含量，起到补气血作用，可辅助预防和改善体质虚弱、贫血等情况。

3、润肠通便：

因为红糖小米粥富含水分，并且小米的膳食纤维含量较高，适量吃红糖小米粥，有助于补充肠道所需水分，促进肠道蠕动，进而有利于粪便排出。

此外，还有助于养颜、养胃、改善睡眠等，平时适量吃对身体健康有益。