驴肉是不是发物

朱明炜主任医师

营养科北京医院

现代医学并无发物的说法，所以驴肉也不是发物，建议平时注意适量食用，避免影响身体健康。

驴肉属于药食两用一类肉类食物，含有丰富的蛋白质、亚油酸、维生素以及多种矿物质，可以为身体补充所需营养，保护机体健康。还能起到补血益气的作用，有助于缓解气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、食欲不振等病症。由于现代医学中并无发物这一说法，所以驴肉通常也不属于发物，而是较为滋补的肉类，对人体有着较好的补益效果。

但需注意的是，驴肉本身含有大量的蛋白质，若是平时不注意摄入量，从而出现吃得过多的现象，此时可能会加重胃肠负担，容易出现腹胀、腹痛、反酸等胃肠不适症状。所以，平时还需注意适当地吃驴肉，避免影响胃肠健康。

同时驴肉本身具有一定的药用价值，若是作为药物使用，通常有一定适用范围，为避免出现用药不当的现象，通常建议在医生指导下食用，以防对身体健康造成不必要的影响。